Bien senties et bien pensées :
nos solutions pour arrêter de tuer des poussins

Tous les ans, en Europe, environ 330 millions de poussins mâles sont tués après éclosion dans la filière de production d’œufs. Pourquoi ? Les coqs ne pondent pas d’œufs et ne produisent pas assez de viande par rapport aux races à viande classiques. Cette pratique répandue dans le monde entier pose à notre société un problème éthique. Chez respeggt, nous cherchons depuis très longtemps à résoudre ce problème. Et le succès est là : nous sommes désormais en mesure de proposer deux solutions différentes pour ne pas éliminer les poussins. Chacune de ces solutions satisfait aux critères élevés d’exigence respeggt. Nos solutions sont reconnaissables au label respeggt en forme de cœur « sans tuer de poussins » présent sur toutes les boîtes d’œufs et tous les emballages d’aliments concernés.

respeggt est nominé ! Nous sommes fiers d’avoir été nominés pour le Next Economy Award 2021
dans le cadre du
13e prix allemand de la durabilité!
Nous sommes très heureux de participer au concours
et souhaitons bonne chance à tous les participants!
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Des œufs « sans tuer de poussins » ?
Faites vous-même la vérification !

Grâce à nos contrôles de la chaîne d’approvisionnement – du couvoir au centre d’emballage –, vous pouvez vérifier ici si vos œufs ont effectivement été pondus par une poule pondeuse respeggt et laquelle de nos solutions a été employée.

Erzeugercode_DE_2020

Pour ne plus tuer de poussins à l’avenir

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Vidéo : respeggt en un coup d'œil !

La promesse qui respecte les poussins

Le label respeggt en forme de cœur correspond à la promesse « sans tuer de poussins ». Grâce au contrôle de la chaîne d’approvisionnement, nous pouvons vous garantir que seuls les produits qui satisfont de manière prouvée aux critères d’exigence élevés respeggt portent le label respeggt en forme de cœur.

Notre label respeggt en forme de cœur

Grâce aux technologies modernes blockchain – qui permettent de transmettre des blocs de données de manière transparente et à l’épreuve des fraudes –, nous pouvons garantir que les principes de la méthode respeggt sont respectés dans la chaîne d’approvisionnement. Ainsi, le label respeggt en forme de cœur permet à chacun d’identifier immédiatement les œufs respeggt et d’être sûr que ces œufs ont été produits sans tuer de poussins.

De la poule au supermarché :
les contrôles tout au long de la chaîne d’approvisionnement

Normalement, les aliments ne sont contrôlés que ponctuellement par des organismes de certification reconnus aux étapes de la chaîne d’approvisionnement pour lesquelles le producteur a fait une promesse produit. À l’inverse, la technologie blockchain offre une plateforme neutre par laquelle la chaîne d’approvisionnement est contrôlée dès le début. La transparence est ainsi garantie du début à la fin de cette chaîne. Cette technologie apporte le fondement de la procédure de vérification des œufs respeggt. Les acteurs de la chaîne d’approvisionnement sont tenus de saisir des informations déterminées sur les poussins, les poules pondeuses ou les œufs respeggt à des moments fixés à l’avance. Les données sont sauvegardées de manière décentralisée et cryptées automatiquement. Si des anomalies sont constatées au cours de cette procédure de vérification, le système les détecte immédiatement et informe automatiquement les acteurs précédents et suivants de la chaîne d’approvisionnement. Il va de soi que les manquements ou les fraudes sont sanctionnés et donnent lieu à un arrêt de la chaîne d’approvisionnement à l’étape concernée. Ce processus constitue ainsi une garantie contre les fraudes et permet davantage de transparence.

Les solutions pour épargner les poussins

Chez respeggt, nous souhaitons intimement contribuer à arrêter les massacres de poussins. Nous proposons actuellement deux solutions : le sexage in ovo (à l’intérieur de l’œuf à couver) et l’élevage des poussins mâles. Nous vous présentons ces deux solutions en détail ci-dessous :

Le sexage in ovo par la méthode SELEGGT

À l’aide de la méthode brevetée SELEGGT, respeggt peut éviter l’éclosion des poussins mâles et leur épargner ainsi un destin éthiquement douteux. Cette méthode est fondée sur un sexage par analyse endocrinologique à l’intérieur de l’œuf à couver, c’est-à-dire que les hormones détectées permettent de déterminer s’il s’agit d’un œuf à couver mâle ou femelle. Dans la vidéo suivante, nous vous expliquons en détail comment fonctionne la méthode SELEGGT.

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Vidéo : comment fonctionne la méthode SELEGGT ?

Au 9e jour d’incubation, une petite goutte de liquide est prélevée sur les œufs à couver. Ce prélèvement s’effectue de manière non invasive. L’intérieur de l’œuf n’est donc pas touché et reste indemne.

La goutte ainsi prélevée est ensuite mise en présence d’un réactif breveté hors de l’œuf à couver. S’ensuit une réaction qui donne lieu à un changement de couleur univoque de l’échantillon. On reconnaît alors s’il s’agit d’un œuf à couver « mâle » ou « femelle ».

Les œufs à couver sont ensuite triés selon qu’ils sont « mâles » ou « femelles ». Les œufs mâles servent à fabriquer des aliments pour animaux de qualité et constituent un ingrédient important de recettes d’aliments pour des animaux d’élevage.

Les œufs femelles poursuivent leur incubation. Ainsi, au bout de 21 jours, seuls des poussins femelles voient le jour, qui deviendront les poules pondeuses produisant les œufs respeggt.

Le sexage in ovo (à l’intérieur de l’œuf à couver) par la méthode SELEGGT est fondé sur une méthode brevetée unique au monde par analyse endocrinologique à l’intérieur de l’œuf à couver développée par la société SELEGGT GmbH. La recherche fondamentale à l’origine de cette méthode a été réalisée par des chercheuses et chercheurs de l’université de Leipzig.

L'élevage des poussins mâles respeggt

On parle d’élevage des poussins mâles respeggt lorsque les frères des poules pondeuses respeggt viennent à éclore et sont élevés avec ces dernières. Cet élevage dure plus de deux fois plus longtemps qu’un engraissement comparable de poulets de chair classiques.

L’élevage des poussins mâles respeggt doit satisfaire aux critères d’exigence élevés inhérents aux standards respeggt. En voici une liste non exhaustive :

C’est seulement ainsi que l’élevage peut s’effectuer dans le respect du bien-être animal et que la garantie « sans tuer de poussins » peut être donnée par respeggt. Les poussins femelles respeggt sont élevés pour devenir des poules pondeuses respeggt qui pondront ultérieurement les œufs respeggt.

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Vidéo : comment fonctionne l’élevage des poussins mâles respeggt ?

Les produits contenant des œufs respeggt :
notre contribution à une responsabilité accrue

Comme les solutions respeggt sont adaptées aussi bien aux petits qu’aux grands couvoirs, plus aucun poussin ne devra être tué pour produire des œufs à l’avenir. Dans les supermarchés classiques ou discount, on trouve des œufs sous de multiples formes. Qu’ils s’agissent d’œufs frais ou d’ovoproduits tels que les pâtes, les gâteaux ou les biscuits, tous les aliments contenant des œufs peuvent porter le label respeggt en forme de cœur. Ainsi, nous contribuons également à arrêter de tuer les poussins dans la production d’ovoproduits. Tous les aliments portant le label respeggt en forme de cœur représentent une chaîne d’approvisionnement plus éthique et transparente dans la filière de production des œufs. À l’aide de notre label respeggt en forme de cœur, vous reconnaîtrez immédiatement les produits concernés dans le commerce.

Veuillez trouver ici nos produits disponibles dans les rayons des supermarchés :

Œufs de poules élevées en plein air, Leferink

Disponibles dans une sélection de supermarchés REWE en Rhénanie-Palatinat et en vente directe à la ferme

Œufs de poules élevées en plein air, MIGROS

Disponibles dans une sélection de supermarchés MIGROS

Œufs de poules élevées en plein air, coop

Disponibles dans une sélection de supermarchés coop

Œufs issus de l’agriculture biologique, poulehouse

Disponibles dans une sélection de supermarchés Carrefour

Œufs de poules élevées en plein air, JUMBO

Disponibles dans tous les supermarchés JUMBO

Œufs de poules élevées en plein air, DEEN

Disponibles dans une sélection de supermarchés DEEN

Œufs issus de l’agriculture biologique, Cocorette

Disponibles dans une sélection de supermarchés Carrefour

Œufs de poules élevées en plein air, Cocorette

Disponibles dans une sélection de supermarchés Carrefour

Œufs de poules élevées en plein air, Leferink

Disponibles dans une sélection de supermarchés EDEKA, MARKTKAUF et famila de la région Weser/Ems et en vente directe à la ferme

Œufs de poules élevées au sol, Landfried

Disponibles dans une sélection de supermarchés REWE en Rhénanie-Palatinat et en vente directe à la ferme

Œufs de poules élevées au sol, Landfried

Disponibles dans une sélection de supermarchés REWE en Rhénanie-Palatinat et en vente directe à la ferme

Œufs de poules élevées au sol, Andres

Disponibles dans une sélection de supermarchés EDEKA en Rhénanie-Palatinat et en vente directe à la ferme

Œufs de poules élevées en plein air, PENNY

Disponibles dans tous les supermarchés PENNY

Pâtes aux œufs, Landfried

Disponibles dans une sélection de supermarchés REWE en Rhénanie-Palatinat et en vente directe à la ferme

Pâtes striées complètes à l’épeautre et aux œufs, Leferink

Disponibles dans une sélection de supermarchés EDEKA, MARKTKAUF et famila de la région Weser/Ems et en vente directe à la ferme

Œufs de poules élevées en plein air, REWE Meilleur choix

Disponibles dans une sélection de supermarchés REWE

Œufs de poules élevées en plein air, REWE Meilleur choix

Disponibles dans tous les supermarchés REWE

Œufs de poules élevées en plein air, REWE Meilleur choix

Disponibles dans tous les supermarchés REWE

Salade d’œufs, REWE Meilleur choix

Disponible dans tous les supermarchés REWE

Comment les oefs respeggt arrivant-ils dans l'emballage?

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Vidéo : Comment les oefs respeggt arrivant-ils dans l'emballage?

À propos

L’entreprise qui se cache derrière la promesse respeggt.

« Sans tuer de poussins » : telle est la promesse de la société respeggt GmbH, basée en Allemagne et aux Pays-Bas. Notre équipe internationale ultramotivée – composée d’expertes et d’experts de science et de technologie agronomiques, d’économie et de technologies de l’information – œuvre avec des partenaires forts à cesser de tuer les poussins mâles. Nous proposons désormais plusieurs solutions pour atteindre cet objectif : depuis 2019, l’entreprise a déjà mis en place une méthode de sexage in ovo (à l’intérieur de l’œuf à couver) et l’élevage des poussins mâles. Ainsi, elle contribue à une transparence maximale par des contrôles tout au long de la chaîne d’approvisionnement permettant de donner la garantie « sans tuer de poussins ». La promesse « sans tuer de poussins » est reconnaissable au label respeggt en forme de cœur apposé sur l’emballage et à l’estampille respeggt sur l’œuf.

Pour plus d’informations sur la société respeggt GmbH et ses services, rendez-vous sur :
www.respeggt-group.com