Nos solutions pour arrêter de tuer les poussins mâles

Tous les ans en Europe, dans la filière Œuf, plus de 300 millions de poussins mâles sont tués après éclosion. Pourquoi ? Parce que les coqs des races pondeuses ne pondent pas d’œufs et ne produisent pas assez de viande. Cette pratique répandue dans le monde entier soulève un problème éthique. Chez respeggt, nous cherchons depuis longtemps une solution pour y mettre un terme. Nous sommes aujourd’hui en mesure de proposer deux solutions différentes pour éviter de tuer les poussins mâles. Chacune de ces solutions répond aux critères exigeants de respeggt. Nos solutions sont reconnaissables grâce au label respeggt en forme de cœur « Sans tuer de poussins mâles », présent sur toutes les boîtes d’œufs et tous les emballages d’aliments concernés.
respeggt est nominé ! Nous sommes fiers d’avoir été nominés pour le Next Economy Award 2021
dans le cadre du
13e prix allemand de la durabilité!
Nous sommes très heureux de participer au concours
et souhaitons bonne chance à tous les participants!
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Des œufs « sans tuer de poussins mâles » ?
Faites vous-même la vérification !

Grâce à nos contrôles de la chaîne d’approvisionnement – du couvoir au centre d’emballage –, vous pouvez vérifier ici si vos œufs ont effectivement été pondus par une poule pondeuse respeggt et laquelle de nos solutions a été employée.
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Pour ne plus tuer de poussins à l’avenir

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Vidéo : respeggt en un coup d'œil !

La promesse respeggt qui respecte les poussins

Le label respeggt en forme de cœur correspond à la promesse « sans tuer de poussins ». Grâce au contrôle de la chaîne d’approvisionnement, nous pouvons vous garantir que seuls les produits qui satisfont de manière prouvée aux critères d’exigence élevés respeggt portent le label respeggt en forme de cœur.

Notre label respeggt en forme de cœur

La technologie blockchain nous permet de transmettre tout un ensemble de données de manière transparente et à l’épreuve des fraudes dans un espace protégé et de confiance. Ainsi, nous pouvons garantir le respect des principes de la méthode respeggt tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Le label respeggt en forme de cœur permet à chacun d’identifier immédiatement les œufs respeggt et d’être sûr que ces œufs ont été produits sans tuer de poussins mâles.

De la poule au supermarché : les contrôles tout au long de la chaîne d’approvisionnement

Habituellement, les produits alimentaires ne sont contrôlés que ponctuellement, par des organismes de certification reconnus, à certaines étapes de la chaîne d’approvisionnement déterminantes pour concrétiser la promesse produit. Avec respeggt, la chaîne d’approvisionnement est contrôlée du départ à l’arrivée, de manière transparente et décentralisée, via la technologie blockchain. Cette technologie constitue le fondement de la procédure de vérification des œufs respeggt. Les acteurs de la chaîne d’approvisionnement sont tenus de saisir des informations déterminées sur les poussins, les poules pondeuses ou les œufs respeggt à des moments fixés à l’avance. Les données sont sauvegardées de manière décentralisée et cryptées automatiquement. Le système détecte immédiatement les anomalies et informe automatiquement les acteurs précédents et suivants de la chaîne d’approvisionnement. Les manquements ou les fraudes sont sanctionnés et donnent lieu à un arrêt de la chaîne d’approvisionnement au niveau du maillon concerné. Ce processus est un gage de transparence.

Nos solutions pour épargner les poussins mâles

Chez respeggt, nous souhaitons intimement contribuer à arrêter les massacres de poussins. Nous proposons actuellement deux solutions : le sexage in ovo (à l’intérieur de l’œuf à couver) et l’élevage des poussins mâles. Nous vous présentons ces deux solutions en détail ci-dessous :

Le sexage in ovo par la méthode SELEGGT

Avec la méthode brevetée SELEGGT, respeggt évite l’éclosion des poussins mâles. Cette méthode est fondée sur un sexage par analyse endocrinologique à l’intérieur de l’œuf à couver. En clair, les hormones détectées permettent de déterminer si l’œuf à couver est mâle ou femelle. Dans la vidéo suivante, nous vous expliquons en détail comment fonctionne la méthode SELEGGT.
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Vidéo : comment fonctionne la méthode SELEGGT ?

Au 9e jour d’incubation, une petite goutte de liquide est prélevée sur les œufs à couver. Ce prélèvement s’effectue de manière non invasive. L’intérieur de l’œuf n’est donc pas touché et reste indemne.

La goutte ainsi prélevée est ensuite mise en présence d’un réactif breveté hors de l’œuf à couver. S’ensuit une réaction qui donne lieu à un changement de couleur univoque de l’échantillon. On reconnaît alors s’il s’agit d’un œuf à couver « mâle » ou « femelle ».

Les œufs à couver mâles et femelles sont ensuite séparés. Les œufs mâles sont intégrés à des aliments pour animaux hautement protéinés.

Les œufs femelles poursuivent leur incubation. Ainsi, au bout de 21 jours, seuls des poussins femelles voient le jour, qui deviendront les poules pondeuses produisant les œufs respeggt.

Le sexage in ovo (à l’intérieur de l’œuf à couver) par la méthode SELEGGT est fondé sur une méthode brevetée unique au monde par analyse endocrinologique à l’intérieur de l’œuf à couver développée par la société SELEGGT GmbH. La recherche fondamentale à l’origine de cette méthode a été réalisée par des équipes de recherche de l’Université de Leipzig.

L'élevage des poussins mâles respeggt

On parle d’élevage des poussins mâles respeggt lorsque les frères des poules pondeuses respeggt viennent à éclore et sont élevés avec ces dernières. Cet élevage dure plus de deux fois plus longtemps qu’un engraissement comparable de poulets de chair classiques.

L’élevage des poussins mâles respeggt,
des critères d’exigence élevés

  • Les poussins femelles et mâles ont éclos en même temps.
  • Les frères coqs sont élevés en Allemagne.
  • Poulailler agrémenté de pierres à picorer (cailloux de gésier), ballots de paille et perchoirs, afin d'offrir aux animaux davantage de variété.
  • Aliments sans OGM.
  • Interdiction d'épointage du bec.
  • La viande des coqs respeggt est intégrée à des aliments pour animaux de qualité.
  • Contrôle de la chaîne d’approvisionnement par respeggt.
L’élevage peut ainsi s’effectuer dans le respect du bien-être animal et la garantie « sans tuer de poussins mâles » peut être donnée par respeggt. Les poussins femelles respeggt sont élevés pour devenir des poules pondeuses respeggt qui pondront ultérieurement les œufs respeggt.
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Vidéo : comment fonctionne l’élevage des poussins mâles respeggt ?

respeggt : des œufs et ovoproduits responsables

respeggt contribue à cesser de tuer les poussins dans la production d’œufs mais aussi de produits à base d’œufs (ovoproduits). En effet, on trouve dans tous les supermarchés des œufs sous de multiples formes : œufs frais ou ovoproduits, tels que les pâtes, les gâteaux ou les biscuits. Tous ces aliments contenant des œufs peuvent porter le label respeggt en forme de cœur. Vous reconnaîtrez immédiatement les œufs et les ovoproduits respeggt dans le commerce à ce label. Il est le gage d’une chaîne d’approvisionnement plus éthique et transparente.

Veuillez trouver ici nos produits disponibles dans les rayons des supermarchés :

Œufs de poules élevées en plein air, Leferink

Disponibles dans une sélection de supermarchés REWE en Rhénanie-Palatinat et en vente directe à la ferme

Œufs de poules élevées en plein air, MIGROS

Disponibles dans une sélection de supermarchés MIGROS

Œufs de poules élevées en plein air, coop

Disponibles dans une sélection de supermarchés coop

Œufs issus de l’agriculture biologique, Poulehouse

Disponibles dans une sélection de supermarchés Carrefour et de magasins bio Naturalia

Œufs de poules élevées en plein air, JUMBO

Disponibles dans tous les supermarchés JUMBO

Œufs de poules élevées en plein air, DEEN

Disponibles dans une sélection de supermarchés DEEN

Œufs issus de l’agriculture biologique, Cocorette

Disponibles dans une sélection de supermarchés Carrefour

Œufs de poules élevées en plein air, Cocorette

Disponibles dans une sélection de supermarchés Carrefour

Œufs de poules élevées en plein air, Leferink

Disponibles dans une sélection de supermarchés EDEKA, MARKTKAUF et famila de la région Weser/Ems et en vente directe à la ferme

Œufs de poules élevées au sol, Landfried

Disponibles dans une sélection de supermarchés REWE en Rhénanie-Palatinat et en vente directe à la ferme

Œufs de poules élevées au sol, Landfried

Disponibles dans une sélection de supermarchés REWE en Rhénanie-Palatinat et en vente directe à la ferme

Œufs de poules élevées au sol, Andres

Disponibles dans une sélection de supermarchés EDEKA en Rhénanie-Palatinat et en vente directe à la ferme

Œufs de poules élevées en plein air, PENNY

Disponibles dans tous les supermarchés PENNY

Pâtes aux œufs, Landfried

Disponibles dans une sélection de supermarchés REWE en Rhénanie-Palatinat et en vente directe à la ferme

Pâtes striées complètes à l’épeautre et aux œufs, Leferink

Disponibles dans une sélection de supermarchés EDEKA, MARKTKAUF et famila de la région Weser/Ems et en vente directe à la ferme

Œufs de poules élevées en plein air, REWE Meilleur choix

Disponibles dans une sélection de supermarchés REWE

Œufs de poules élevées en plein air, REWE Meilleur choix

Disponibles dans tous les supermarchés REWE

Œufs de poules élevées en plein air, REWE Meilleur choix

Disponibles dans tous les supermarchés REWE

Salade d’œufs, REWE Meilleur choix

Disponible dans tous les supermarchés REWE

Comment les œufs respeggt arrivent-ils dans l'emballage?

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Vidéo : comment les œufs respeggt arrivent-ils dans l'emballage?

À propos

L’entreprise derrière la promesse respeggt
« Sans tuer de poussins mâles » : telle est la promesse de la société respeggt GmbH, basée en Allemagne et aux Pays-Bas. Notre équipe internationale est composée d’agronomes, d’économistes et de spécialistes en technologies de l’information. Nous proposons désormais plusieurs solutions pour cesser de tuer les poussins mâles : la méthode de sexage in ovo (à l’intérieur de l’œuf à couver), opérationnelle depuis 2019, et l’élevage des poussins mâles. Des contrôles tout au long de la chaîne d’approvisionnement respeggt garantissent une transparence maximale. La promesse « sans tuer de poussins mâles » est reconnaissable au label respeggt en forme de cœur. Pour plus d’informations sur la société respeggt GmbH et ses services, rendez-vous sur : www.respeggt-group.com

Contact

Nous sommes heureux que vous réfléchissiez à des solutions pour arrêter de tuer les poussins. Vous soutenez ainsi les couvoirs et fermes de ponte qui s’inscrivent dans une démarche responsable. Et vous épargnez aux poussins mâles un destin éthiquement plus que contestable !

Si vous avez des questions ou des remarques à nous adresser, contactez-nous :

Pour les consommateurs :

info@respeggt.com

Pour les journalistes :

presse@respeggt.com